Горчица белая - очень ценная масличная культура. Семена содержат: жирного масла - 16, 5-38, 5%, эфирного (горчичного) масла - 0, 2-1%, синальбин - 2, 5%, белки, минеральные вещества - 10%, фермент мирозин. Семена используются в медицине и пищевой промышленности, а также для технических целей.
Горчица морозостойкая культура, семена начинают прорастать при 1-2С и могут созревать при прохладной погоде за 60-85 дней. Стебель у растения высокий, бороздчатый, ветвистый. Листья черешковые, перисто рассеченные, как и стебель покрыты жесткими защитными волосками. Цветки желтого цвета, с темно-зелеными нектарниками при основе. Во время цветения привлекает полезных насекомых.
Горчица прорастает и наращивает большую зеленую массу в короткий холодный период, урожайность массы составляет свыше 400 кг на сотку. В зеленой массе накапливается: органических веществ - 22%, азота - 0, 71%, фосфора - 0, 92%, калия - 0, 43%.
За счет быстрого роста вегетативной массы горчица получила известность как сидеральная культура. При использовании на сидеральное удобрение ее высевают в поздние сроки после сбора зерновых. При вспахивании поля на зеленое удобрение, горчица при разложении выделяет фермент, который также действует как подавитель.
Посевные работы
Сеют осенью после уборки урожая с конца апреля до середины сентября, или весной за месяц до посадки поздних овощей. Чтобы не иссушить слой почвы, осенью на момент посева поле выравнивают, а весной достаточно провести предпосевную культивацию.
Протравливание семян препаратами инсектицидного действия является обязательной процедурой, дабы обезопасить посев от крестоцветной блошки. При достаточном увлажнении почвы глубина посева составляет 2-3см, а при недостаточном 4-5 см. Норма высева при посеве рядовым способом (на 15 см) должна быть 1, 5-2, 0 млн. шт/га.
Медоносное растение
Горчица белая является важнейшим медоносным растением, даёт нектар и пыльцу. Цвести начинает в июне - июле, и продолжает цвести 20-25 дней. Пчелы посещают поля интенсивнее в ранние часы.
Для потребностей пчеловодства посевы делаются недалеко от пасек в разные сроки, это позволяет продолжать цветение медоноса. Мед имеет бледно-желтый цвет, а засахаренный - кремовый цвет, на вкус пикантный и имеет нежный аромат. Сахара в нектаре до 18 %. Общая медопродуктивность до 40 кг с гектара посева.
Ціна: 11 грн. / Килограмм
Кількість: 100