Ветеринарная аптека профессора Литарова предлагает купить Фермент Мейто (для изготов.сыра) 1 г

ПОКАЗАНИЯ:
Его используют для приготовления брынзы, сулугуни и других сортов сыра. С ферментом «Мейто» можно получить любимый сыр, даже не имея опыта


ДОЗЫ И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Способ приготовления:
Приготовить раствор фермента. Для этого необходимо – растворить содержимое пакета в 250 мл воды.
Нагреть свежее домашнее не кипяченое молоко до температуры от 30 до 34 градусов
Добавить 250 мл раствора в 100 л молока или 25 мл раствора в 10 л молока
Дать настояться около 20 мин.
Процедить через марлю. Придать форму
Для придания особенного вкуса в молоко можно добавлять любимые специи. Рекомендуемая доза «Мейто» для производства твердых сычужных сыров от 5 до 8 грамм на 1 000 кг перерабатываемой молокосмеси. В случае, если скорость сворачивания не важна, количество внесения «Мейто»можно гораздо уменьшить.


Ціна: 11 грн. / Штука
Кількість: 1